2008年6月

奉還町商店街で洋服と雑貨のお店としてスタート。
 
 
2015年5月

奉還町にある二階建て一軒家に移転し
 
cafe+shop としてリニューアルオープンしました。


 
1階カフェでは無農薬、減農薬で生産された

地元の野菜をできる限り取り入れており、

シンガポールチキンライス、フォー、カレーなどエスニック料理や

京都の中山焙煎所で焙煎されたSISAM COFFEE(フェアトレード)、

自家製ケーキ、焼き菓子などを提供しています。


 
２階ショップは生産者と環境に配慮した

フェアトレードブランドを中心に

手仕事の魅力を味わえるオーガニック素材など

着心地のよいお洋服とアクセサリーをセレクトしたショップです。


2017年6月

清心町に「ペリカンパスタ」をオープン

 
ペリカンパスタは毎日お店で製麺する自家製 生パスタと1/2日分の野菜が摂れるトスサラダのお店です。

地元で採れたフレッシュな野菜や西洋野菜をふんだんに使ったヘルシーで美味しいお食事のほか
 
自然派ワインやアヒージョなどを提供し、ランチからディナーまでお楽しみいただけます。


 
2017年7月

ペリカンパスタ二階に雑貨屋「tambourine/タンバリン」をオープン。

ハンドメイドアクセサリーを中心に国内で丁寧に作られた靴下や

洋服、マスキングテープ、石鹸などを販売する雑貨のお店です。



2020年1月

tambourine 移転オープン



2021年6月

tambourine 閉店



2021年10月

「tambourine」跡地に「Hachiko Ice Bake/ハチコアイスベイク」をオープン

北海道産小麦と生クリーム、てんさい糖や無添加ドライフルーツなどシンプルで美味しい食材を使ったスコーンと

注文を受けてからフルーツやケーキを混ぜ合わせて作るアイスクリームのお店です。